Cuisine

Crêpes bretonnes au blé noir

Je vous délivre ici la recette traditionnelle, la vraie !

Quelques idées de garniture :

  • Jambon blanc + fromage à raclette
  • Andouille de Guéméné + camembert
  • Beurre salé + chocolat en poudre

4 commentaires

  1. Chez moi (le Trégor) on appelle ca plutôt des galettes 😉
    Perso je ne mets pas de farine de froment et un petit truc pour être sûr de la consistance de la pâte: il faut que ca coule de manière fluide de la cuillère, comme un filet, sans faire de goutte (difficile à expliquer)

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