Il est des plantes qui abondent sans difficulté, la capucine en fait partie. Son exubérance nous fournit feuilles et fleurs pour la salade, et même après de nombreuses cueillettes pour agrémenter nos assiettes, il nous …
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Ou comment en voulant reprendre la course à pied, j’ai cueilli de belles fleurs de sureau pour les transformer en vin blanc 😉
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Entre le cirque de Campuls et les derniers sursauts de la fonte des neiges, la forêt nous offre ses plus belles émeraudes : les bourgeons d’épicéa. Ainsi naquit notre vin aromatisé.
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Pour accueillir un maximum de semis à l’intérieur de la maison pour les plantes « chaudes » (courge, tomate, aubergine, poivron, etc.), j’ai commencé par lister les matériaux à ma disposition afin d’éviter de tomber dans le …
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À quelques kilomètres de chez nous, à Augirein dans la vallée de la Bellongue, Pierre travaille comme maraîcher en biodynamie. C’est en lisant un article de La Dépêche que j’ai pris connaissance de son existence …
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Le repas de Noël est une bonne occasion pour passer un peu plus de temps que d’habitude en cuisine. J’en profite pour vous partager la liste de recettes que j’ai sélectionné. Le fil rouge de …
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Lors de mon passage à Foix pour ma formation en mur de soutènement en pierre sèche, j’ai eu la chance de participer à une soirée « Chauffage et Fumisterie« , également organisée par l’association Écorce. Durant cette …
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En construisant ma seconde spirale aromatique en pierre sèche l’année dernière, j’ai rêvé que j’apprendrais un jour prochain à manier la pierre lors d’une hypothétique formation… C’est désormais chose faite grâce à l’association Écorce 🙂
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Alex et moi sommes des passionnés de pizza : nous les faisons nous-même de A à Z pour notre plus grand plaisir gustatif. Aussi, quand il nous a fallu bannir le gluten de notre alimentation, …
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Pour la fêtes des pères, Alex a eu deux commandes de tableaux. Il les a réalisé avec des teintes chaudes.
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