Sur le chemin… du zéro-déchet

par Laetitia

En permaculture, côté jardin, un déchet est tout simplement une ressource encore inexploitée. Ce principe me guide depuis maintenant 4 ans – déjà !, c’est sûrement pour cette raison que lorsque l’on m’a offert le livre Zéro Déchet de Béa Johnson (encore merci Thomas 🙂 ), ses conseils m’ont tout de suite paru évidents.

Car si la préservation de la nature est très souvent ma première motivation dans toutes les évolutions de notre quotidien, j’apprécie aussi énormément d’optimiser les systèmes qui nous entourent, en tendant vers la simplification, le minimalisme, voire un brin de fainéantisme : autant conserver notre énergie et notre temps pour des activités génératrices de bien-vivre, non ?
Passer à la déchetterie tous les six mois et vider les poubelles toutes les semaines n’étant définitivement pas notre passe-temps préféré, diminuer voire supprimer certains de nos déchets est vite devenu naturel.

Toutefois, nous considérons que nous sommes « sur le chemin de » : nous n’appliquons pas à la lettre les préceptes du livre, nous pouvons encore aller plus loin et nous avons déjà mis en œuvre d’autres solutions qui nous semblaient pertinentes à notre échelle et dans notre quotidien. En voici quelques exemples.

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2 ans en Ariège, ça se fête avec un trek !

par Laetitia

Il y a déjà deux ans, nous emménagions dans un petit bout de paradis, satisfaisant toutes nos envies de nature, de calme et de beauté : le Couserans.

Depuis, Alex s’est mis activement au trail sauvage, a gagné en endurance et en appétit de la montagne : toutes les semaines, il écume les plus hauts pics comme naguère il surfait les plus belles vagues. Le vélo de route et l’escalade font également partie de sa palette de sports extérieurs, le ski de rando devrait bientôt y faire une apparition…

De mon côté, j’ai mis à profit notre nouvel environnement pour m’immerger dans la nature de multiples manières. Chaque sortie est l’occasion de mieux apprivoiser les biotopes que nous traversons, de reconnaître, voire de cueillir les plantes et les fruits sauvages de notre contrée puis de les cuisiner. Nous avons naturellement créé notre jardin-potager en arrivant et il évolue depuis sans trop d’intervention de ma part.

Et puis, au-delà de nos intérêts personnels, nous avons beaucoup appris des passions de l’autre : je peux décider de courir en montagne quand l’envie me prend grâce aux conseils de mon coach personnel, et je sais qu’Alex connaît mieux les plantes qu’auparavant, c’est gratifiant 🙂 Sans parler de Nova qui s’est incrustée dans notre quotidien depuis un an et demi, et qui nous suit avec tellement d’entrain dans toutes nos excursions !

Alors, pour fêter à notre manière ces deux premières années de renaissance ariégeoise, nous sommes partis faire un petit trek de deux jours, à domicile, avec pour objectif de gravir le plus haut sommet du Couserans : le pic de Maubermé.

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Randonnée au Tuc de Pourtillou – 18 Km / 1570m D+

par Laetitia

Vin de bourgeons d’épicéa (Cuvée Campuls)

par Laetitia

Entre le cirque de Campuls et les derniers sursauts de la fonte des neiges, la forêt nous offre ses plus belles émeraudes : les bourgeons d’épicéa. Ainsi naquit notre vin aromatisé.

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Sous la neige, le sentier de découverte de Haute-Bellongue

par Laetitia

Il y a trois jours, Alex découvrait le sentier de découverte de Haute-Bellongue en s’attaquant au Pic de la Calabasse et revenait tout frétillant de sa sortie. « Il faut absolument que je t’y emmène » répétait-il. Profitant d’une accalmie après 24h de tempête, nous sommes retournés dans ce lieu magnifique, cette fois-ci avec 30 cm de neige…

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Virée vertacomicorienne

par Alex